MALSK Spisehus - Smag lokalt
For alle der elsker godt Værtskab & skøn Mad.
Vælg billetter
Her bruger vi lokale og sæsonbetonede råvarer.
Tilgangen til vores råvarer er, at de skal afspejle det lokale område omkring og langs Storebæltskysten.
Menu
FORRET
Østersskum.
Pocheret æg og sprød grønkål fra Den Gamle Gård.
Tomat fra Feldskov Have.
Brødkrumme fra Mejnerts Mølle.
Fermenteret hvidløgsolie fra Hyldemarken.
HOVEDRET
Lokal Black Angus som braiseret fra Stjernemarken.
Karamelliseret æble.
Pommes puré.
Stegt hokkaidogræskar.
Tilkøb
VELKOMSTDRINK/SNACK
Kold rosé fra Næsby Strand
Kikærtechips med syrlig græskarhummus og sprød skinke.
85,-
DESSERT
Brunsviger med pære
Creme anglaise & pæresorbet
95,-
VELKOMSTDRINK/SNACK + DESSERT
150,-