CARL PETER - Smag lokalt
Beliggende smukt ved havnefronten i Korsør med udsigt til fæstningen, industrihavnen samt indsejlingen til Korsør Nor er omgivelserne i top. Køkkenets arbejde kan følges både udefra, men også inde fra restauranten, hvor indretningen byder på en varm og hyggelig industriel fortolkning.
Vælg billetter
Den afslappede atmosfære, tjenernes imødekommenhed samt højtalernes jazz og chillhop toner danner perfekte rammer for familiemiddagen, daten, en veninde-get-together eller bare fejringen af weekenden.
Menu
Forret
Stegt gedde med en consommè lavet på fiskeben og jalapenos, med sprøde urter, strandsennep fra Korsør strand og blomkål fra Birkemosegaard
Hovedret
Glaseret poussin med buket af majs fra Birkemosegaard og kantareller fra Korsør Lystskov,
Hønse-glace fra Feldskovhave med kartofler fra Birkemosegaard