Café Dyrehøj - Smag lokalt
Café Dyrehøj ligger på Dyrehøj Vingård på det solrige Røsnæs ved Kalundborg. Vingården er Danmarks største med over 30.000 vinstokke. Læs mere
Café Dyrehøj ligger på Dyrehøj Vingård på det solrige Røsnæs ved Kalundborg. Vingården er Danmarks største med over 30.000 vinstokke.
Klimaet på Røsnæs giver de bedste muligheder for at dyrke dansk vin i verdensklasse. Her har I en unik mulighed for at nyde en Smag Lokalt-menu hos en af producenterne.
Menuer
Forret:
Koldporcheret torsk (Fisk og Farver) med syrlig fløde, dildolie og urter. Surdejsboller ( Mejnerts Mølle )og rørt smør
Hovedret:
Ballotine af fjerkræ (Bangs Hønnike ) og bacon (Røsnæs Duroc), lun salat med grønkål, svampe og æbler. Mild sennepssauce og Pommes Anna (Grøn fra Den gamle gaard)
Dessert (tilkøb):
Citronkage med hyldeblomstmousse, nougatine og chokolade (hyldeblomst fra egen avl).